则莓花儿香
去陕北，是一定要吃炖羊肉的。
“知道这羊肉哪里好吃？”在吴起，县上的同行卖起了关子。
“或许是这渣沫，感觉很特别，有种说不出来的香味儿！”我猜。
“她叫则莓儿。”县水利队的刘队长盎然科普道:“那是一味我们陕北独有的调料。”
要去检查吴起县的周湾镇供水工程。车子驶出了县城，隐约觉得一路南行，尔后又东拐西绕北去。沟沟岔岔间草木茂密，梨果飘香，梁峁上的玉米、谷子，还有少许高粱袖舞翩跹。黄土塬海拔高、地温凉、生态环境好，降水比较丰沛，田里的庄稼长势很好，满目苍翠葱茏、温润袭人的碧绿。
“看——”县上的同志眼前突然发亮，手指着不远处:“那就是则莓儿！”
车窗外，不远的沟坢边，有处半个篮球场见方，一片紫红色的小花儿，浅浅地、盈盈地，交头接耳，摇首摆尾，微风中揉进淡淡的香味。——她就是则莓花儿了！
头一回知道，第一眼亲见，我还真不懂，只好求助于“度娘”啦。很遗憾，相关的知识少之甚少，也足见她的独特和稀罕了！
其实，则莓儿本名多根葱，属典型的旱生植物，多生长在荒漠化草原地带。因为怕涝，就要栽种到高处，阳垴畔、干硷上、路坢边，稀溜忽拉几棵苗，扎在细腻的黄土里，特别能长，也特别肯生长，一、两年就密集成丛了。
则莓儿，灰绿色，鳞茎如柱，外皮黄褐，常密生成丛状。叶似锥，缘有齿，扁平细短，略显光滑一些。花葶丰满、圆润，比叶子略高，伞形的花序像珠玉。花梗等长，花蕊纤嫩，花丝如观音千手，与花被片紧贴在一起。最是那小花繁多，呈淡紫红色，潜滋暗长，星点闪烁，像极了早年间老妈的碎花布衣裳。
趟过一条沟，翻过一道梁，远远近近，三三两两，又有数片则莓的花海。空气湿漉漉，天际飘起了丝丝小雨。细雨后，则莓茎挺叶鲜，娇媚抖擞。微风中，淡紫红的小花伞，颤巍巍散发出幽香，恬静淡雅，煞是好看。
陕北人爱吃抿节，则莓儿是上好的调味品。捞饭熬豆角，或吃面调汤，常常用来炝锅，非常的下饭。人喜欢，牲灵也喜欢，则莓儿又耐旱，为防止猪羊啃食，过去常把她栽在墙头上，跟针茅非常的相像，但比那针茅还要旺盛。暑期里，开花了，放香了，几天就能摘一大把，直到整个的夏季结束。
我是关中人，三天不吃面就痒，则莓花养眼养颜，正好可以炸油用了。当热油“刺啦”一声响过，焦黄的则莓花，和着红红的辣面子，滑润不油腻，清香不浓烈，微辣不燥口，盛装在古铜色的小瓷碗里，那就是色香俱佳的油泼辣子则莓花了。再遥想那扯面、油泼面、刀削面、棍棍面、手擀面，早已是面面俱到，心惊肉跳了吧！
此行没虚。叶绿花淡紫，婆娑又摇曳，最是人间况味，独醉那则莓花儿香。
