肉包

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肉包

时间: 2014-01-20 14:20 来源: 李有逵
      家住汉中市天台山谷的外甥结婚,我去给他们帮忙。第一轮酒席吃毕,清理饭桌时,却惊奇地发现,桌上剩下的牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等很多,而且有的桌子上的牛肉、鸡肉基本没动筷子,我不懈地问大姐:“怎么没人夹肉包?”大姐高兴地说;“如今我们这依托山区自然资源,大力发展适销对路的养殖、种植业,大家的生活都好了,这些肉菜都是咱们农民的家常便饭,谁还夹肉包。”

      大姐的话,将我带入深深的回忆之中。

      在我的记忆中,农村大凡小事都摆酒席,席上不仅品种少,而且数量有限,大人坐席时,舍不得吃,将干果、红肉、白肉、酥肉夹在自己碗里,先用荷叶包住,再用手巾包一层,回家时提上,不等到家,就被半路上等候的小孩抢去。

      记得大姐结婚时,因奶奶年事已高,无法陪送大姐,我想给奶奶夹肉包,但又不好意思,旁边坐的幺爷看出了我的心思,便说:“夹肉包不丢人,这说明主家席厚,客人吃不完才夹走。”听后,我就用筷子将刚端出来的红肉夹来,装进一个塑料袋中,结果塑料袋被烫通,肉掉在地上,搞得我满脸通红,羞愧不已,狼狈不堪……

      “舅舅,请喝酒”。外甥和外甥媳妇给我看酒,打断了我的回忆,我喝着一对新人敬的美酒,觉得清香甘甜,一直甜在心头上。岁月如歌,改革开放的东风吹遍了神州大地,也吹进了沟沟坎坎,过去吃不饱,穿不暖的穷山村,如今旧貌换新颜,不仅大姐家富裕了,而且大家都富裕了,真叫人高兴。(汉中市东大街办事处)

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