白渠开凿于西汉武帝太始二年（公元前95年），由于赵中大夫白公建议修建白渠，故得名白渠。白渠渠道从谷口（泾阳县）引泾水流向东南，流经泾阳、三原、高陵至栎阳，东至今渭南东北，注入渭河，灌地四千五百余顷（约31万亩）。
