刘钟瑞（1898~1976年），字辑五，河北省南皮县人。民国十一年（1922年）南京河海工程专门学校毕业。曾任陕西水利局技士，陕西省渭北水利工程处主任工程师、渭惠渠工程处副总工程师兼主任工程师和管理局长、汉惠渠工程处主任工程师和总工程师、湑惠渠工程处总工程师，民国三十五年（1946年）四月任陕西省水利局局长兼沣惠渠工程处总工程师和渭惠渠管理局局长，1949年5月西安中华人民共和国成立后或一九四九年后，继任陕西省水利局局长，1950年调水利部任工务司司长。1953年任黄河水利委员会总工程师，1955年任贵州水利厅副厅长兼总工程师。1976年5月病逝。

刘钟瑞一生致力于农田灌溉水利工程建设。参加了黄河后套八大灌渠的测量及永定河、潮白河、辽河和黄河中下游的勘察；后又负责乌江渡水利枢纽建设的敌备工作，主持猫跳河第一、二、三级水电站的设计施工。在任陕西省水利局局长兼沣惠渠工程处总工程师和渭惠渠管理局局长期间，参与了泾、洛、渭工程的勘测设计与兴建，主持了陕南汉惠渠、褒惠渠、湑惠渠的建设与管理，撰写有《褒河水利之展望》《美籍水利专家巴里特视察记》《陕南新兴水利事业概况》《汉江上游农田水利事业概况》《城固水利志》《褒惠渠灌溉释疑》《为汉惠渠清丈告民众书》等许多水利专著，从实践和理论上对陕，特别是汉中水利做出了特有的贡献。

2010年刘钟瑞先生之子——刘德久在北京将收藏的关于李仪祉先生的实物和史料无偿捐赠给了筹建中的李仪祉纪念馆。（实物和史料包括德国老式照相机一部、刘钟瑞主编的《李仪祉先生逝世十周年纪念刊》一本、水利工程测量图纸、陕西水利老照片200余张等）。